印度医学家发现，凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加，这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。

　　一些医生推测可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，促进食道癌发生，然而这种解释目前还没有充足的研究证据，仅仅是一种假设。每天喝多少充气饮料可能增加食道癌的发生，也没有一个可靠的数据。然而可以肯定的是，患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料，幼儿也应当尽量远离这类饮品。

　　无论致癌与否，碳酸饮料都是饮食当中的不健康因素。

　　首先，其中含有10%左右的精制糖，每日摄入2罐碳酸饮料便不知不觉吃下去70克白糖，带来280千卡的热量。如果每天不增加运动量，也不减少三餐食量，那么三个月中多摄入的热量相当于增加脂肪2.8公斤。“减肥可乐”等号称低能量的碳酸饮料并不能称为健康饮料，因为其中仍然含有二氧化碳和咖啡因，仍然不具备营养价值，而且其中合成甜味剂的安全性也受到不少质疑。