本月北京市已连续发生扁豆中毒事件11起，涉及中毒人数149人。而所有扁豆中毒事件的元凶都是“东北大油豆”。

市卫生局表示，11起扁豆中毒都是由东北大油豆引起，中毒原因是加工不当。据了解，如烹调加工不当或加热不透，扁豆毒素没有被破坏，每个品种均可引起中毒。

北京市卫生局提醒市民，在食用扁豆时一定要把扁豆烧熟焖透，彻底加热破坏扁豆中的毒素。同时建议集体供餐单位不要食用东北大油豆。

市卫生局还公布了公共卫生投诉举报电话65066969，一旦发现有人进食扁豆后出现中毒症状，应立即到医院就诊，并向所在辖区的卫生监督机构报告。

东北大油豆学名油豆，2001年左右引入北京地区，2004年在北京已有种植，每年9月至10月是大批上市的季节。