日本人的平均寿命，现在已经达到了世界最高水平。1998年的世界保健报告书公布世界平均寿命是66岁，而日本人远高于这个数字，男性平均寿命为77．16岁，女性是84.01岁。在全世界100岁以上的超高龄者为10万人强的情况下，日本百岁以上的人达1．13万人强，占到世界的10％强。是什么原因使日本人的寿命达到如此高的水平呢?高度发展的经济以及抗生素等医药及卫生保健条件的迅速改善，无疑起着关键的作用。但是，日本人对于“保健”、“饮食”的研究和关注，也是不容忽视的因素。现将日本的一些长寿保健经验予以介绍，以飨读者。
    一、健康长寿十训
    1．少肉多豆：控制动物性蛋白，珍重植物性蛋白；
    2．少盐多菜：少吃盐，多吃富含维生素C、纤维质及抗氧化物质的蔬菜和水果；
    3．少白多黑：少食白面包和白米，对全麦粉面包、糙米及麦饭(大米掺大麦)等多予注目；
    4．少食多嚼：遵守“八分饱”、充分咀嚼的方法，通过充分咀嚼，可以刺激大脑防止老化；
    5．少糖多醋：对砂糖等甜食加以控制，对醋有效地使用；
    6．避烟吸氧：避免烟草，多呼吸森林及大海等自然的新鲜空气；
    7．少甜多芋：对点心及加工食品进行控制，把薯类、南瓜等作为点心吃；
    8．少肉多鱼：少用肉类，多吃鱼类，鱼肉富含DHA，能有效地提高记忆力等；
    9．少怒多笑：发怒使血管收缩，增加心脏负担，笑能提高对疾病的抵抗力；
    10．少车多步：老化先从脚开始，不要过分依赖车子，通过走路锻炼腿劲。
    二、缩短“寿命”的十六要素
    1．多盐饮食；
    2．吃过甜的食物；
    3．怒气冲冲绷着脸；
    4．过于悲观；
    5．沉默寡言；
    6．不感兴趣无表情；
    7、闭门不出；
    8．在电视前不活动；
    9．无所事事；
    10．偏食；
    11．过食；
    12．过多饮酒；
    13．过胖；
    14．性急地吃；
    15．过度吸烟；
    16．熬夜。
    三、促进老化的恶例
    1．不吃蔬菜，或吃蔬菜数量极少的人；
    2．讨厌鱼及贝类，只吃含脂肪多的肉菜的人；
    3．吃油炸食品，以及喜欢吃方便食品的人；
    4．喜欢吃高盐调味菜肴的人；
    5．对使用防腐剂、着色剂等添加剂食品毫不在乎的人；
    6．充分吃黄油及奶油甜点的人；
    7．大量依赖方便面及快餐食品的人；
    8．烟瘾大的人；
    9．喜好喝甜味及添加剂多的饮料的人；
    10，吃完饭必须松动裤带的人；
    11．不吃早餐的人；
    12．不爱咀嚼，吃饭迅速的人。
    四、自身按摩法
    按摩能使全身的血液循环正常进行，促进健康长寿。
       (1)揉搓双手，使之发热；       (2)将两手手指交叉，揉搓；
    (3)用大拇指对手掌心揉搓；  (4)对中指肌肉很好地揉搓；
    (5)把手指逐个抻长；    (6)对手腕反方向揉搓；
    (7)对脸反方向摩擦；   (8)对鼻子左右揉搓；
    (9)用手掌对脸部整体抚摩；（10）对眉毛揉搓；
   （11）用两手对双耳往下擦；（12）对耳的中上下各部轻轻地拉；
   （13）用食指对耳朵眼周围轻轻地擦；（14）用两手对太阳穴(鬓角)揉搓；
   （15）用手从头后部向前柔和揉搓；（16）将头向左右旋转三周；
   （17）将左右腕上下活动；（18）将肩向左右转动；
   （19）交叉手指擦鼻的附近；（20）将膝咚咚地敲；
    (21)用手砍的方式对肚脐后面的脊梁骨进行敲击。